Aanmelden

Heb jij interesse in een overstap naar François Vatel vmbo te maken? 
Neem dan contact op met de receptie 070 344 00 00

Pas jij bij ons D&P profiel met Food en Design?

Food

• als je het bereiden van eten leuk vindt
• als je al iets kan in de keuken en de bakkerij
• als je een gastvrije instelling hebt en mensen graag ontvangt
• als je het interessant vindt om te weten waar je eten vandaan komt
• als je wilt weten wat er in je eten zit
• als je na elke les een eetbaar resultaat van je werk wil hebben

In het derde jaar bereiden we onze leerlingen optimaal voor op het praktijkexamen in de vierde klas. Dit doen we door theorie en praktijk nauw met elkaar te verbinden. Je stelt een eigen vakkenpakket samen dat aansluit bij je interesses en toekomstplannen.

Naast de verplichte vakken — Nederlands, Engels en maatschappijleer — kies je aanvullende theorievakken uit het aanbod van:

• economie

• biologie

• wiskunde

• natuur- en scheikunde

Deze theoretische basis wordt versterkt door de praktijkgerichte keuzemodule Food. Hierin leert je de vaardigheden die essentieel zijn binnen de wereld van voeding en gastvrijheid, waardoor de lesstof direct tastbaar wordt.

• Leren door doen: Veel uren bezig in de praktijk. 

• Persoonlijk: Een pakket dat past bij je ambities.

• Overzicht: Bekijk het stroomschema bovenbouw voor alle details.

Heb je al wat ervaring met snijtechnieken of basiskennis van ICT? Dat is een mooie voorsprong! Maar maak je geen zorgen: we staan klaar om je de fijne kneepjes van het vak bij te leren.

In leerjaar 3 begint het echte werk. Je stapt het bedrijfsleven in voor een uitdagende stage en rondt belangrijke onderdelen van je examen af, zoals maatschappijleer en je eerste keuzevakken. Ben jij een teamplayer die ervan houdt om evenementen te organiseren en klanten met een glimlach te helpen?